“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,
晚来天欲雪,能饮一杯无?”
——唐·白居易《问刘十九》
丝丝小雨飞过天空，滋润着干涸的大地。落叶飘零的街边，转眼已是冬天。天黑的比往常都早，街道两旁的树木仿佛失去了生命，再也不像以往那样生机盎然。街上的行人都穿上了厚厚的棉衣、棉裤，在雨中拼命地缩着脖子、跺着脚，风风火火地向前行进着。这种天气，最适合煮一壶茶，冒着热气，茶香飘满小屋，茶汤滋味醇厚，一饮而尽，由内而外都是温暖......
白茶煮着喝，营养丰富
白茶功效独特，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药，又可收藏。
白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
煮茶小窍门
▲把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾，投茶三到五克。
▲文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。
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